上海美农以“给动物(wù)更好的 给人类更好的”為(wèi)使命，一直践行“产品领先、价值服務(wù)、伙伴成長(cháng)”的客户价值主张，努力為(wèi)客户创造价值。為(wèi)此，上海美农联合長(cháng)春新(xīn)成举办“后抗生素时代饲料企业的应对策略——2021提升饲料产品竞争力技术研讨会”，来自吉林等地的饲料企业总经理(lǐ)、技术负责人等参与了本次会议。6位美农技术实战专家，围绕“无抗乳仔猪料、肠道健康、高产母猪料、玉米豆粕替代”4大核心话题，带来一场“纯干货”的技术与方案大餐，助力美农伙伴企业做好饲料产品，提升饲料产品的竞争力，推动饲料企业发展。邓利军 上海美农技术服務(wù)专家
《后抗生素时代乳仔猪饲料日粮设计》
邓老师提出了教保料产品设计优化策略，分(fēn)别是看差距（采食量、保育结束成活率差距、70日龄體(tǐ)重差距）、找问题（吃的不够、消化不彻底、吸收后被利用(yòng)的少）、提方案（邓老师结合生产中影响乳仔猪生長(cháng)成绩的因素，从采食、消化、吸收的整體(tǐ)角度系统考虑，详细解析了美农乳仔猪“12345”肠道健康策略）、抓落实（以保结构别受损、调平衡别紊乱為(wèi)核心，以提高采食量、提高营养物(wù)质的消化吸收、减少肠道损伤、加强肠道损伤后修复、调节菌群平衡作為(wèi)改善肠道健康為(wèi)实现路径，这也是美农乳仔猪“12345”肠道健康策略所强调的。）落实到具體(tǐ)的乳仔猪日粮设计，邓老师提出了美农在营养标准、原料应用(yòng)、配方制作、添加剂使用(yòng)方案等方面的见解，并分(fēn)享了近几年美农在乳仔猪肠道健康方面上的应用(yòng)经验。
刘庚寿 上海美农技术服務(wù)专家
《饲料禁抗后保证猪肠道健康的酸化剂产品策略——酸化剂产品的选择和应用(yòng)》
刘老师着重介绍了酸化剂有(yǒu)效提高消化和调节肠道菌群平衡需要具备的条件，主要包括不影响饲料的适口性和动物(wù)的采食量；不破坏动物(wù)消化道的完整性，也不会影响胃酸的分(fēn)泌；胃内有(yǒu)足够H+促进蛋白质的充分(fēn)变性和胃蛋白酶原的充分(fēn)激活；能(néng)最大限度促进肠道分(fēn)泌更多(duō)的消化酶；有(yǒu)足够量的有(yǒu)机酸分(fēn)子到达空肠、回肠、盲肠和结肠等有(yǒu)害菌聚集的部位发挥抑菌和杀菌的功能(néng)；对消化道有(yǒu)益菌的生長(cháng)和繁殖无不良影响。
上海美农通过酸原料的选择、不同酸的科(kē)學(xué)配伍、加工工艺的创新(xīn)和产品的精准应用(yòng)等手段保证了产品的使用(yòng)效能(néng)。基于对动物(wù)消化生理(lǐ)的了解、客户需求的调研和对酸化剂产品设计理(lǐ)念的深度理(lǐ)解提出了“双酸策略”，即调节肠道菌群平衡的“微美酸Plus”加上提高营养物(wù)质消化的“富美酸”。在实际验证中，“双酸”所表现出来的效果明显。试验数据表明：微美酸Plus在维持断奶仔猪肠道菌群平衡、促进肠道胰蛋白酶的分(fēn)泌、改善断奶仔猪肠道形态、对仔猪腹泻率的影响、提高仔猪生長(cháng)性能(néng)等效果显著；“富美酸”在提高增重、采食，降低腹泻率上优势明显。
《无抗限锌背景下高效氧化锌产品的选择与应用(yòng)》氧化锌是公认的“性价比 高、抗腹泻效果 明确”的饲料原料，限锌后，氧化锌的使用(yòng)方案一般是2kg/t普通氧化锌+0.5-1.0kg/t 单宁酸（普通、包被）、2kg/t普通氧化锌+3-5kg/t 蒙脱石/腐殖酸钠、1.5-2kg/t保护型氧化锌（包膜、微囊等）、2kg/t纳米/多(duō)孔/活性氧化锌，与限锌前3kg/t普通氧化锌相比，这四种方案的确会提高饲料的抗腹泻效果，但同时也会带来使用(yòng)成本高、产品质量不稳定、饲料的外观和适口性变差、消耗胃酸等问题。因此，基于对氧化锌的理(lǐ)解，我们选择从提高氧化锌利用(yòng)效率的角度出发，“选择作用(yòng)效果更好的氧化锌原料、提高氧化锌在动物(wù)體(tǐ)内的生物(wù)利用(yòng)度”的设计理(lǐ)念，美农自主研发了“美乐锌”产品，产品在胃内损失少，超过95%的氧化锌能(néng)以完整的分(fēn)子态形式进入小(xiǎo)肠释放。相同添加量的条件下，能(néng)為(wèi)小(xiǎo)肠阶段提供更多(duō)量（700g/kg）的氧化锌，收敛肠黏膜和吸附病原菌的效果更好；其次不与酸化剂反应，不消耗胃酸，耐高温制粒。
中國(guó)养猪业的PSY、MSY、母猪周转率、28天断奶窝重、经产母猪死亡率和病淘率、后备母猪选种率等母猪性能(néng)指标与欧美发达國(guó)家相比存在着差距。彭博士认為(wèi)当前國(guó)内母猪高产面临的主要问题包括：（1） 后备母猪育成率低、淘汰率高、后期面临高比例的头胎二胎综合征。（2） 妊娠母猪體(tǐ)况不达标、便秘、乳腺发育不良、产道炎症多(duō)。（3） 哺乳母猪采食量低、奶水差、断奶窝重低、断奶后掉膘严重。（4） 三元母猪繁殖性能(néng)差、淘汰率高。影响母猪高产的因素包括遗传育种、饲养管理(lǐ)、疾病防控和饲料营养，其中饲料营养主要包括营养素及水平、营养源、营养结果和功能(néng)性添加剂。上海美农提出了“12345”高产母猪营养策略，彭博士从营养素、营养水平、营养源、营养结构、功能(néng)性添加剂、加工工艺及产品应用(yòng)方案上详细阐述了高产母猪料的设计思路，并集合蛋白质和功能(néng)性添加剂提出了后备母猪料（培育前期、中期、后期）、妊娠母猪料（妊娠前期、妊娠后期）和哺乳母猪料的配方方案并做详尽分(fēn)析。唐博士认為(wèi)：小(xiǎo)麦、大麦、高粱等杂粮是良好的玉米替代原料，花(huā)生粕、葵花(huā)粕等杂粕是较好的豆粕替代原料。但是，杂粮杂粕都存在着消化率低、氨基酸不平衡等缺点，因此要确保玉米豆粕替代后的饲喂效果，必须要对所采用(yòng)的杂粮杂粕特性充分(fēn)了解，科(kē)學(xué)使用(yòng)并对饲料生产工艺做适当的调整。上海美农根据“分(fēn)种分(fēn)品，全程营养”的理(lǐ)念形成了具有(yǒu)实效的玉米豆粕减量替代的建议方案，确保玉米豆粕减量替代后饲料的适口性、消化率和饲喂效果。
汤仲毅 上海美农高级产品線(xiàn)经理(lǐ)随着三元外种猪对采食量需求越来越高、使用(yòng)非常规原料或添加剂等对适口性的饲料的影响、采食量不足影响肠道结构完整而导致的腹泻投诉以及诱食性上槽和采食量的投诉，提高采食量已成為(wèi)饲料企业的核心要求，而动物(wù)的感受系统和饲料因素是影响采食量的根本原因(特别是饲料原料、添加剂的气味味道)其影响度可(kě)达90%以上。上海美农针对猪的不同生長(cháng)阶段，分(fēn)别对全程营养的各个环节提供相应的解决方案，主要帮助客户解决饲料诱食性与适口性问题、饲料营养物(wù)质的消化问题、饲料营养物(wù)质的吸收问题。使用(yòng)有(yǒu)价值的调味剂，改善饲料的适口性是提高采食量的有(yǒu)效措施之一，汤经理(lǐ)介绍了大量美农调味剂产品应用(yòng)案例，并重点阐述了香甜两类调味剂产品价值。美农香味剂采用(yòng)独特的配方技术，与母乳的香韵指标重合率在90%以上，富含诱食因子，还原母乳风味；耐高温制粒，留香时间70天以上；香气强烈。美农甜味剂550倍超高甜度；蔗糖甜感，纯正持久；1秒(miǎo)速溶，全溶于水；成分(fēn)均一，饲料中均匀分(fēn)布；超强流散，饲料中均匀分(fēn)布；性能(néng)稳定，质量可(kě)靠。本次技术研讨会围绕“全程营养”，从“采食、消化、吸收”的营养全程和“母猪、仔猪、中大猪”的生長(cháng)全程，系统地分(fēn)析了当前环境下提升饲料产品竞争力的方向、思路及解决方案，与会嘉宾表示会议内容实用(yòng)性强，受益匪浅。助力美农伙伴企业发展，上海美农一直在行动，我们下站见！
